今天跟大家分享一個小弟吃了快20年的美食!!20年ㄟ!!
他就是隱藏在楠梓德民市場內的正宗老攤~~珉樺壽司
我記得以前還住在楠梓時.我老媽怕我上課完會肚子餓..常常都會幫我備個飯前點心(我學生時代超會吃......)
像是蔥油餅~炸雞~滷味~~等...但是我其中最愛的還是壽司!!我記得那時市場內好像有另外幾家也在賣壽司...但是我偏愛這間~珉樺壽司
那時候是一對老夫妻在賣.他們對人都很親切..尤其是那個阿伯..每次我去都問我說:笑年ㄟ!最近有沒有好好讀書阿!你阿母常來買壽司.就是擔心你肚子餓(真是感謝我的阿母!!!)
他們對每個客人都像認識多年的朋友一樣~非常的和藹可親!!
後來家裡在南高另外買房子!全家就搬過去...因此就比較少來這邊了...
小弟後來踏入社會工作.因為是業務性質.所以常常四處跑.也就比較有機會再來跟他們光顧(真開心還能吃到~~)
而在3.4年前由第2代接手繼續傳承..(好味道可不要輕易消失阿~~~~
)
年輕一代果然比較創新~~短短3.4年從一般的傳統壽司變成時下流行的大眾化口味
第2代的年輕夫婦也超會做生意的..根本是每個客人都是朋友嘛!!!真的超強~~
我是不知道小老闆以前是否是學餐飲(後來他說不是.他以前也是作業務工作的)~~
因為壽司花樣真的太多太多了
!!!!而且我每次去幾乎都有新口味!!他讓我每次都帶著驚喜的心情來找他!!
重點是~~份量超夠~價格又便宜!!在別家我要3.4百才會飽!在這邊同樣的東西我花不到3百..就飽的像隻豬一樣
~~
((((小弟知道我以上回憶太久...讓各位看官快睡著了是吧!!!來來來~接下來的分享絕對讓你口水直流阿~~~~))))))
下面不囉嗦~開始分享我最愛的壽司種類囉!!
炙燒干貝 看看這個厚度這麼厚.就表示一定是整顆干貝下去炙燒的.我曾經買過別處的.厚度才這個的一半.口感差好多
比目魚腹側這是小弟的最愛.每次來一定買10貫才甘心.而且小老闆的比目魚還灑上日本的柚子粉.超搭超好吃的
天使紅蝦小老板創作出3種口味喔.我個人是偏愛起司的
炙燒牛肉這是我老爸的最愛.他說烤的熟度剛好.重點是非常新鮮
鮭魚卵這是我女朋友的最愛.她說珉樺的特別大顆.而且腥味不重.吃下去就是大口滿足(後來才知道這是小老闆自己醃漬的)
炙燒鮭魚肚他們家的鮭魚肚烤的軟硬適中.滑嫩順口.一樣有3種口味喔.滿足饕客的多種選擇
軍艦壽司.握壽司.日式豆皮壽司你看看種類多不多.這還是有些被買完.小弟沒拍到的部分.重點是(全部買10送1喔)
花壽司這是我老媽的最愛.因為每種口味都有10種材料.每口吃下去就是料多味美.大口滿足阿!
另外還有一些海苔壽司.迷你壽司.....等口味真得很多.等各位看官前去購買你就會知道小弟我說的每一句都是實話了!!
最後附上他們的粉絲團連結
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